麦米的功效与作用

核心答案

清热祛湿、美容、促循环

功效与作用

麦米是小麦之仁，含有多种营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、淀粉、氨基酸以及b族维生素，对人体健康有好处，具有清热祛湿、美容、促循环等功效。 1、清热祛湿：麦米具有清热祛湿的作用，其中含有丰富的维生素e和膳食纤维等营养成分。可以清除体内的热毒以及湿气，有效改善因为湿热过重导致的咽喉肿痛、身体疲乏等症，使体力尽快恢复。 2、美容：麦米还有美容功效，其中的维生素e是天然的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，防止自由基对皮肤造成损伤。还有丰富的矿物质、葡萄糖以及麦芽糖等营养成分，能防止皱纹形成，增加皮肤弹性，抗衰老的效果较为明显。 3、促循环：麦米也可以促进全身血液循环，防止血液过度凝结，预防胃炎、十二指肠溃疡或反流性食管炎症。

适宜人群

高血压、高血脂、湿气重者

禁忌人群

过敏体质者

不宜同食

枇杷、蜂蜜

麦米不能与枇杷一起吃，二者同食会引起腹痛现象。也不宜与蜂蜜同食，会导致身体不适。

食用方法

煮粥

锅中加水烧开，麦米、大米及小米放进去，再次开锅后用小火熬煮，等到所有食材都开花，汤汁浓稠后即可关火。

做豆浆

麦米和黄豆一起放入豆浆机当中，也可加入其他的五谷杂粮，开启开关键后开始制作豆浆，制成后倒出即可饮用。