急性阑尾炎手术后饮食注意事项
急性阑尾炎手术后饮食需遵循由流质到半流质再到软食的渐进原则，注意营养均衡、少食多餐，避免辛辣刺激及油腻食物。饮食调整有助于伤口愈合和胃肠功能恢复。
一、流质饮食
术后初期胃肠功能尚未完全恢复，需选择清淡易消化的流质食物。米汤、稀藕粉、去油肉汤等能补充水分和电解质，减轻肠道负担。进食量宜少，避免一次性摄入过多引发腹胀。流质饮食阶段通常持续1至2天，具体时长需根据排气情况调整。过渡期间若出现恶心呕吐应暂停进食。
二、半流质过渡
肠道功能逐步恢复后可转为半流质饮食。烂面条、蒸蛋羹、蔬菜泥等食物质地柔软，既能提供能量又不会过度刺激肠壁。此时可适量增加优质蛋白摄入，如鱼肉糜、豆腐脑等促进组织修复。每日分5-6餐进食，控制单次食量。注意观察排便情况，出现腹泻需调整饮食种类。
三、低渣软食
恢复进食固体食物时应优先选择低渣软食。去皮的鸡肉、土豆泥、白粥等食物纤维含量低，减少肠道蠕动频率。烹饪方式以蒸煮为主，避免煎炸。此阶段可逐步添加富含维生素的果泥菜汁，但需避免产气食物如豆制品。保持少食多餐规律，餐后适当活动助消化。
四、营养均衡
康复期需确保蛋白质、维生素和矿物质全面摄入。清蒸鱼、瘦肉末、西蓝花等食材提供必需营养素。乳制品需从少量开始尝试，观察耐受情况。每日饮水不少于1500毫升，可适量饮用稀释果汁。避免突然增加膳食纤维摄入量，防止肠粘连。
五、禁忌事项
术后一个月内严格避免辣椒、花椒等辛辣调料，禁食油炸食品和肥肉。酒精、碳酸饮料会刺激胃肠黏膜延缓愈合。糯米、坚果等不易消化食物可能引发肠梗阻。生冷食物如冰淇淋会引发肠道痉挛。过硬食物需充分咀嚼，防止损伤未完全愈合的肠道组织。
术后饮食管理应配合适度活动，如床边慢走促进肠蠕动。保持切口干燥清洁，观察有无红肿渗液。出现持续腹痛、发热或排便异常需及时复诊。长期来看需建立规律饮食习惯，适当增加膳食纤维摄入预防便秘。注意食物多样性，保证优质蛋白和新鲜蔬果供给，但需根据个体耐受度逐步调整。充分休息有助于机体恢复，避免提重物等增加腹压行为。定期随访可确保康复进程顺利。
