胃炎患者的食疗方

胃炎患者可通过适量食用小米粥、山药、南瓜、卷心菜、猴头菇等食物辅助缓解症状。胃炎通常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、酒精刺激、胆汁反流、自身免疫等因素引起，建议在医生指导下结合药物治疗与饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含B族维生素和膳食纤维，质地柔软易消化，能减少胃肠黏膜刺激。胃炎急性期可将小米熬煮至软烂，过滤米油饮用，有助于修复胃黏膜损伤。需注意避免过量食用导致胃酸分泌增加。

2、山药

山药含黏蛋白和多酚氧化酶，能在胃壁形成保护层。建议选择铁棍山药蒸煮食用，其淀粉颗粒更细腻。慢性胃炎患者可搭配红枣炖汤，但糖尿病患者需控制摄入量。

3、南瓜

南瓜中的果胶和类胡萝卜素具有黏膜修复作用。推荐将南瓜蒸熟制成南瓜泥，与小米同煮可增强护胃效果。胃食管反流患者应避免添加糖分调味。

4、卷心菜

卷心菜含有维生素U和硫化物，能促进胃黏膜再生。宜选择嫩叶部分切丝清炒，或焯水后凉拌。腹胀患者需控制摄入量，避免产气加重不适。

5、猴头菇

猴头菇多糖可调节胃酸分泌，改善胃部炎症。干品需充分泡发后炖汤，建议搭配鸡肉增强营养吸收。对菌类过敏者应谨慎食用。

二、药物

1、铝碳酸镁咀嚼片

适用于胃酸过多引起的胃黏膜损伤，可中和胃酸并在黏膜形成保护层。需注意长期使用可能影响磷吸收，肾功能不全者慎用。

2、瑞巴派特片

通过增加胃黏膜前列腺素合成促进修复，对酒精性或药物性胃炎效果较好。服药期间可能出现轻微头痛等不良反应。

3、枸橼酸铋钾胶囊

用于幽门螺杆菌感染的联合治疗，能在溃疡面形成蛋白铋复合物。服用后可能出现黑便属正常现象，但需与消化道出血鉴别。

4、复方谷氨酰胺肠溶胶囊

含L-谷氨酰胺和中药成分，适合慢性萎缩性胃炎患者。需整粒吞服避免破坏肠溶衣，不宜与高温饮品同服。

5、消旋山莨菪碱片

可缓解胃痉挛引起的疼痛，但青光眼患者禁用。建议餐前半小时服用，出现口干等抗胆碱能反应时应减量。

胃炎患者日常应保持规律饮食，每日5-6次少量进食，避免过饥过饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，忌食辛辣、腌制、油炸食品。急性发作期可选择米汤、藕粉等流质饮食，症状缓解后逐步过渡至软食。注意保持情绪稳定，避免精神紧张加重胃部不适，建议通过腹式呼吸训练调节自主神经功能。若出现持续呕吐、黑便或体重下降应及时复查胃镜。