吃玉榧有什么好处

适量吃玉榧有助于补充营养、促进胃肠蠕动、辅助抗氧化等。玉榧是香榧的果实，含有优质蛋白、膳食纤维、维生素E等成分，可作为健康零食的补充选择。

1、补充营养

玉榧富含优质蛋白和多种矿物质，每100克含蛋白质约10克，钙、磷、镁等元素含量较高。其蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，适量食用可帮助补充日常饮食中可能缺乏的植物性蛋白。矿物质组合对维持骨骼健康、神经传导等功能具有积极作用。

2、促进胃肠蠕动

玉榧中膳食纤维含量达到每100克约6克，接近每日推荐摄入量的四分之一。膳食纤维能吸收水分膨胀，刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道的停留时间。对于日常饮食过于精细的人群，适量食用有助于改善排便困难的情况。

3、辅助抗氧化

玉榧含有维生素E、多酚类物质等抗氧化成分，其中维生素E含量约为每日需求量的15%。这些成分能中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入可能对延缓皮肤老化、维护心血管健康产生积极影响。

4、提供能量

玉榧脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，每100克提供能量约600千焦。其脂肪组成以油酸和亚油酸为主，属于较健康的脂肪来源。适合作为两餐之间的能量补充，但需控制摄入量以避免热量过剩。

5、调节脂代谢

玉榧中的植物甾醇能与胆固醇竞争吸收位点，降低肠道对胆固醇的吸收率。部分研究显示，每日摄入适量坚果可能对调节低密度脂蛋白胆固醇水平有帮助。但需注意整体饮食结构的平衡，不可单纯依赖单一食物调节血脂。

建议每日食用玉榧不超过20克，避免高温烘焙或加盐糖的加工产品。胃肠功能较弱者应减少单次摄入量，过敏体质者首次尝试需观察反应。玉榧不能替代药物治疗，慢性病患者需在营养师指导下食用。储存时注意防潮防蛀，开封后建议冷藏保存以保持风味和营养。