含有维生素c的水果有哪些

含有维生素C的水果主要有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类水果、番石榴等。维生素C有助于增强免疫力、促进铁吸收和抗氧化，日常适量食用这些水果对健康有益。

一、鲜枣

鲜枣是维生素C含量极高的水果，每100克鲜枣中的维生素C含量可超过200毫克，远高于常见水果。鲜枣还含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于改善消化功能。食用时建议选择新鲜成熟的鲜枣，避免过量摄入导致胃肠不适。

二、猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量约为每100克含60-90毫克，同时富含钾和叶酸。黄心猕猴桃的维生素C含量通常高于绿心品种。猕猴桃中的蛋白酶有助于蛋白质消化，但部分人群可能对其过敏，初次食用需注意观察反应。

三、草莓

草莓每100克含维生素C约50-80毫克，同时含有花青素等抗氧化物质。草莓表皮易残留农药，食用前需充分清洗。草莓糖分含量较高，糖尿病患者应控制摄入量。

四、柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等，每100克维生素C含量在30-50毫克之间。柑橘类水果中的生物类黄酮可增强维生素C的吸收利用。但柑橘酸性较强，胃酸过多者应避免空腹食用。

五、番石榴

番石榴是热带水果中维生素C的优质来源，每100克含量约200毫克以上，且含有丰富的膳食纤维。番石榴籽可食用但较硬，胃肠功能较弱者可去除籽后食用。未成熟的番石榴口感酸涩，建议选择完全成熟的果实。

维生素C是水溶性维生素，高温烹煮易造成流失，建议直接生食这些水果以最大限度保留营养。日常可将不同维生素C水果搭配食用，但需注意控制总量，中国居民膳食指南建议成人每日水果摄入量为200-350克。对特定水果过敏或患有糖尿病等慢性疾病的人群，应在医生或营养师指导下调整摄入种类和数量。储存水果时注意冷藏保鲜，避免长时间暴露在空气中导致维生素C氧化损失。