马桑和桑葚的区别

马桑和桑葚是两种完全不同的植物，马桑是一种有毒的灌木果实，而桑葚是桑树的成熟果实，可以食用。

马桑是马桑科马桑属植物的果实，外形为球形，成熟时呈红色或紫黑色，但其全株含有马桑内酯等有毒成分，误食后可能引起恶心、呕吐、抽搐甚至昏迷等中毒症状，严重时可危及生命，因此绝对不可食用。桑葚则是桑科桑属植物的聚合果，呈长圆形，由许多小核果集合而成，成熟后多为紫黑色或紫红色，口感酸甜多汁，富含花青素、维生素、矿物质和膳食纤维，是一种营养价值较高的水果，可以直接鲜食，也常被用于制作果酱、果汁或酿酒。从植物形态上看，马桑植株为灌木，叶片对生，而桑树多为乔木，叶片互生，两者在科属、外观、成分和用途上均有本质区别，日常生活中需特别注意辨别，避免误采误食有毒的马桑果。

在野外或公园遇到不熟悉的果实，尤其是外观与桑葚类似的红色或紫黑色小浆果时，切勿随意采摘和品尝。家长需教育儿童识别桑葚与马桑果等有毒野果的区别，避免发生意外中毒。如果不慎误食马桑果或出现疑似中毒症状，应立即催吐并携带剩余果实物证，尽快前往医院急诊科就医。日常购买桑葚应选择正规渠道，食用前充分清洗，适量食用，因其含糖量较高，糖尿病患者需注意控制摄入量。