贝贝南瓜的功效与作用

核心答案

排毒解毒、预防癌症

功效与作用

1、排毒解毒：贝贝南瓜中富含维生素及果胶，有较强的吸附功能，可粘结和消除体内细菌病毒及其它有害物质，包括铅、汞和放射性元素。当体有轻微中毒现象时，适量食用贝贝南瓜，可促使有害物质尽快排出，达到解毒目的。 2、预防癌症：贝贝南瓜中富含大量维生素c，可清除消化道中的致癌物质，防止硝酸盐在消化道中演变成亚硝酸，适量食用有助预防癌症。 3、促进新陈代谢：贝贝南瓜中富含大量微量元素，能加快人体新陈代谢，并提升造血功能。

适宜人群

糖尿病患者、中老年人、肥胖人群

禁忌人群

脚气病患者、湿热体质者、对南瓜过敏的人群

不宜同食

羊肉、菠菜

贝贝南瓜和羊肉都属于热性之物，一起吃可能导致腹胀和便秘。贝贝南瓜中含有维生素c分解酶，与菠菜同食会破坏菠菜中的维生素c，影响其吸收率。

食用方法

蒸食

将贝贝南瓜清洗干净，放在盘子里，将盘子放入蒸笼，隔水蒸10-15分钟。