怎样服用维生素C和E才最好

维生素C和维生素E的服用方式需根据个体需求调整，一般建议分次服用维生素C，维生素E建议随餐服用。维生素C是水溶性维生素，过量会随尿液排出，维生素E是脂溶性维生素，长期过量可能蓄积。

维生素C在人体内无法合成，需通过饮食或补充剂获取。日常建议分2-3次服用，每次不超过200毫克，可减少尿液中流失。柑橘类水果、猕猴桃等食物富含维生素C，与补充剂同服时需计算总量。维生素C与铁剂同服可促进铁吸收，但避免与抗酸药物同时使用。胃酸分泌不足者建议选择缓冲型维生素C。维生素C在高温烹饪中易被破坏，建议生食或短时间加热。

维生素E属于脂溶性营养素，随餐服用有助于吸收。天然维生素E的生物活性高于合成型，可选择含d-α生育酚的补充剂。坚果、种子油等食物含丰富维生素E，与补充剂同服时需控制总摄入量。维生素E与硒协同作用可增强抗氧化效果，但避免与抗凝血药物同服。长期每日超过400国际单位可能增加出血风险。维生素E在光照下易氧化，需避光保存。

维生素C和维生素E联合补充时，建议间隔2小时以上服用。两者均具有抗氧化作用，但过量可能干扰彼此吸收。特殊人群如孕妇、慢性病患者需遵医嘱调整剂量。日常可通过深色蔬菜、坚果等食物获取这两种维生素，补充剂仅作为膳食不足时的选择。服用期间出现腹泻、头痛等不适需及时停用并咨询医生。