荸荠的功效与作用

荸荠一般有补充营养、辅助体重管理、补充水分、利尿消肿、维持骨骼健康等功效与作用，建议适量食用。

1、补充营养：荸荠含有膳食纤维、维生素、钙等营养成分，适量食用有助于补充身体中的营养。

2、辅助体重管理：荸荠含有的热量比较低，对于饮食热量控制严格的人群，该食物可以辅助体重进行管理。

3、补充水分：荸荠中还含有较多的水分，如果身体中缺乏水分，可以通过荸荠来补充水分。

4、利尿消肿：荸荠还可以帮助排出身体中多余的水分和毒素，具有利尿消肿的作用。

5、维持骨骼健康：荸荠含有钙、镁、铁、锌等营养成分，对维持骨骼健康、促进血液循环有一定好处。

建议需要将荸荠洗净之后再食用，避免造成细菌感染。