佛手柑的功效与营养成分

佛手柑具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，主要营养成分包括挥发油类、黄酮类、柠檬苦素类等活性物质。

1、疏肝理气

佛手柑挥发油中的柠檬烯、芳樟醇等成分能调节肝气郁结，改善胁肋胀痛症状。肝郁气滞者可用佛手柑10克配伍玫瑰花泡水代茶饮。

2、和胃止痛

佛手柑中的橙皮苷能抑制胃酸分泌，缓解胃脘胀痛。慢性胃炎患者可取佛手柑切片与粳米煮粥食用。

3、燥湿化痰

佛手柑提取物能稀释呼吸道黏液，适用于痰多咳嗽。可将佛手柑与枇杷叶各15克煎水服用。

4、挥发油成分

佛手柑果皮含5-8%挥发油，主要成分为γ-松油烯、β-月桂烯等单萜类物质，具有抗菌抗炎作用。

5、黄酮类物质

佛手柑含川陈皮素、柚皮苷等黄酮化合物，其抗氧化活性是维生素E的3-5倍，能清除自由基。

日常使用佛手柑时建议控制单次用量在5-10克，阴虚火旺者慎用。可制作佛手蜜饯、佛手茶等食疗方，避免与降血压药物同服。新鲜佛手柑需冷藏保存，干燥切片应置于阴凉通风处。出现过敏反应应立即停用，孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询中医师。