槐树芽有哪些功效与作用？试试这些食用方法！

⏩不少人可能都吃过槐树芽，其实槐树芽就是槐树的嫩芽，又称为龙牙菜、鸟不宿等，营养价值比较高。但很多人可能对这个菜的功效作用不是很清楚，今天就给大家讲一讲。

⏩槐树芽一般有补充营养、润肠通便、降压降脂等功效和作用，适量食用对身体是比较好的。

👉补充营养：槐树芽富含微量元素，比如钙、铁等，能为身体补充所需的营养。

👉润肠通便：槐树芽的膳食纤维含量比较高，有助于加快胃肠道的蠕动，起到助消化、润肠通便的作用。

👉降压降脂：槐树芽性平，也可以在一定程度上控制血压、血压水平，起到降压、降脂的作用。

⏩槐树芽的做法也比较丰富，各有各的风味。

✅凉拌槐树芽

将槐树芽放入碗内，加入开水烫一会儿，捞出沥干。葱切末，和酱油、白糖、盐、味精等一起拌匀，浇入热香油调成汁，然后将调味汁和槐树芽一起放入碗中拌匀。👈

✅槐叶茶

先将鲜嫩的槐树芽清水洗净，然后晒干，把干的槐树芽碾成细末，加入煎汤，加入适量赤砂糖，代茶饮之。👈

✅槐树芽煎鸡蛋

槐树芽尖用小苏打泡洗几遍，冲洗控水。加入鸡蛋、盐，搅拌均匀。锅里放油烧热，倒入鸡蛋和槐树芽的混合物，两面煎金黄即可。👈

✅槐树芽煮粥

准备大米、黄豆、槐树芽，一起煮成粥，再加一点食盐调味即可。👈

⏩需要注意的是，要适量食用，不要吃得过多。大家也要注意调理身体，水果、肉类、谷物等都要食用，保证营养的均衡。❤️