三种人不宜吃青笋

胃寒体质者、肾结石患者、低血压人群通常不宜吃青笋。青笋性凉且含草酸，可能加重原有症状。

1、胃寒体质者

青笋性凉，胃寒体质者食用后易出现腹痛腹泻等胃肠不适。这类人群常表现为畏寒肢冷、喜热饮，日常建议选择南瓜、生姜等温性食物调理脾胃。

2、肾结石患者

青笋含较多草酸，可能增加尿液中草酸钙结晶风险。肾结石患者过量食用可能诱发腰痛、血尿等症状，建议限制摄入并多饮水稀释尿液。

3、低血压人群

青笋中的钾离子具有降压作用，低血压者大量食用可能导致头晕乏力。这类人群需监测血压变化，可适当增加食盐摄入维持血压稳定。

普通人群食用青笋时建议焯水去除部分草酸，每日摄入量控制在200克以内。若存在慢性疾病或特殊体质，应咨询营养师制定个性化饮食方案，同时注意观察食用后是否出现腹胀、头晕等不良反应，必要时及时就医评估。