糖尿病饮食有什么要求吗

糖尿病患者饮食需严格控制总热量摄入，均衡分配碳水化合物、蛋白质和脂肪比例，优先选择低升糖指数食物。

1、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入以减轻体重。成年患者每日热量建议为每公斤标准体重25-30千卡，具体需由营养师制定个性化方案。

2、碳水化合物选择

主食应选用全谷物、杂豆类等富含膳食纤维的低升糖指数食物，如燕麦、糙米。每餐碳水化合物摄入量控制在50-60克，避免精制糖和含糖饮料。

3、蛋白质摄入

每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.2克，优先选择鱼、禽肉、豆制品等优质蛋白。合并肾病者需限制至0.6-0.8克每公斤体重。

4、脂肪控制

脂肪供能比不超过30%，减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入。烹调选用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油，每日坚果摄入量控制在15克以内。

5、进餐规律

采用少量多餐原则，每日5-6餐定时定量进食。餐后适当运动有助于血糖控制，避免暴饮暴食或长时间空腹。

糖尿病患者需长期坚持饮食管理，定期监测血糖变化，根据血糖水平调整饮食结构。同时配合适度运动和药物治疗，戒烟限酒，保持规律作息。建议每3-6个月进行营养评估，由专业营养师根据病情变化调整饮食方案。注意预防低血糖发生，外出时随身携带含糖食品应急。