腹泻不能吃什么东西

腹泻期间应避免食用高脂、高糖、刺激性及难消化的食物，主要包括油炸食品、辛辣食物、乳制品、高纤维蔬菜和含咖啡因饮料等。

1、油炸食品

油炸食品如炸鸡、薯条等含有大量脂肪，会加重胃肠负担，刺激肠道蠕动加快，导致腹泻症状恶化。脂肪消化需要胆汁和胰液参与，腹泻时消化功能减弱，未充分消化的脂肪可能进一步引发腹痛或脂肪泻。

2、辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣成分会直接刺激胃肠黏膜，加剧肠道炎症反应。腹泻时肠道黏膜已存在充血水肿，辛辣食物可能诱发肠道痉挛，表现为腹痛加重或排便次数增多。

3、乳制品

急性腹泻常伴随暂时性乳糖酶缺乏，牛奶、冰淇淋等含乳糖食物无法被充分分解，可能引发腹胀、肠鸣等不适。发酵乳制品如酸奶虽含益生菌，但腹泻初期仍建议暂缓食用。

4、高纤维蔬菜

芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜会机械性刺激肠壁，促进肠道蠕动。腹泻时肠道处于高敏状态，过量膳食纤维可能延长恢复时间。建议选择去皮南瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜过渡。

5、含咖啡因饮料

咖啡、浓茶中的咖啡因具有兴奋肠道平滑肌作用，可能加剧腹泻。碳酸饮料中的气体也会导致腹胀不适。建议选择淡盐水、米汤等低渗液体补充电解质。

腹泻期间建议选择低脂低渣饮食，如大米粥、软面条等易消化主食，搭配蒸蛋、嫩豆腐等优质蛋白。烹饪方式以蒸煮为主，避免使用食用油。可少量多次补充口服补液盐，预防脱水。若腹泻持续超过2天或出现发热、血便等症状，应及时就医排查感染性肠炎等病因。恢复期逐步引入香蕉、苹果泥等含果胶食物，帮助修复肠黏膜。