香菇有下奶的作用吗

香菇一般有下奶的作用，但食用时应注意适量。

下奶一般是指产妇产出婴儿后乳汁分泌的过程。香菇是生活中常见的食物，里面含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质等营养元素。其中，膳食纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化。维生素能参与身体代谢过程，增强机体免疫力。蛋白质是构成多种重要生理活性物质的成分，能维持正常的生理活动。产妇适量吃香菇，不仅能补充身体所需营养，还能促进乳汁的分泌，提高乳汁的质量，起到下奶的作用。但产妇在食用该食物时应注意适量，一次性进食过多容易加重胃肠道的负担。

在烹饪上，可以将香菇和猪蹄一起炖汤，能增强下奶的作用。