孕期糖尿病饮食有哪些

孕期糖尿病饮食需控制碳水化合物摄入，适量增加优质蛋白和膳食纤维，可选择糙米、西蓝花、鸡胸肉、三文鱼、无糖酸奶等食物。建议分餐制，避免高糖高脂饮食，定期监测血糖并遵医嘱调整饮食方案。

一、糙米

糙米富含B族维生素和膳食纤维，升糖指数低于白米，有助于延缓餐后血糖上升。孕期糖尿病患者可用糙米替代部分精制主食，每餐控制在50-75克熟重，搭配蔬菜和蛋白质食物。注意咀嚼充分以避免胃肠不适，烹饪时可提前浸泡缩短煮制时间。

二、西蓝花

西蓝花含铬元素和膳食纤维，能改善胰岛素敏感性。建议孕期糖尿病患者每日食用150-200克，焯水后凉拌或清炒，保留更多营养素。避免长时间高温烹煮导致维生素C流失，可搭配橄榄油促进脂溶性维生素吸收。

三、鸡胸肉

鸡胸肉是低脂优质蛋白来源，每餐建议摄入80-100克，采用蒸煮或烤制方式。蛋白质有助于维持血糖稳定，但需避免油炸或使用高糖酱料。孕期糖尿病患者每周禽肉摄入总量建议不超过500克，注意与植物蛋白交替食用。

四、三文鱼

三文鱼富含Omega-3脂肪酸，每周食用2-3次，每次100克左右为宜。建议选择低温烤制或清蒸方式，避免腌制类加工产品。DHA有助于胎儿神经系统发育，但需注意海产品重金属风险，可交替食用其他深海鱼类。

五、无糖酸奶

无糖酸奶提供钙质和益生菌，每日可饮用200-300毫升，选择配料表无添加糖的产品。可搭配少量坚果增加饱腹感，避免与高糖水果混合食用。乳糖不耐受孕妇可选择低乳糖酸奶，饮用时间建议在两餐之间。

孕期糖尿病患者除注意食物选择外，应建立规律进餐习惯，每日分5-6餐进食，每餐间隔2-3小时。烹饪方式以蒸煮炖拌为主，限制油盐用量，每日食盐不超过5克，食用油25-30克。保持适度运动，餐后30分钟进行散步等低强度活动有助于血糖控制。定期进行血糖监测和营养评估，必要时在医生指导下使用胰岛素治疗。出现饥饿感、心慌等低血糖症状时及时补充适量碳水化合物。