急性心肌梗塞该吃什么饭

急性心肌梗塞患者可适量食用低脂高纤维食物如燕麦、深海鱼、西蓝花等，同时需遵医嘱使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食及药物治疗方案。

一、食物

1、燕麦：富含可溶性膳食纤维，有助于降低血液胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。建议选择无糖即食燕麦，用脱脂牛奶冲泡食用。2、深海鱼：如三文鱼含丰富欧米伽3脂肪酸，能减轻炎症反应，改善血管内皮功能。每周可食用2-3次清蒸或水煮的深海鱼。3、西蓝花：含硫化物和维生素K，具有抗氧化作用，可保护心血管。焯水后凉拌或清炒，避免高温油炸。4、黑木耳：含木耳多糖和胶质，能辅助降低血液黏稠度。建议泡发后与蔬菜同炒，每日摄入量控制在50克内。5、蓝莓：花青素含量高，可增强血管弹性。新鲜蓝莓每日15-20颗为宜，避免加糖制作果酱。

二、药物

1、阿司匹林肠溶片：抑制血小板聚集，预防血栓形成。适用于急性期和长期二级预防，需注意胃肠道不良反应。2、硫酸氢氯吡格雷片：ADP受体拮抗剂，常与阿司匹林联用。对支架术后患者尤为重要。3、阿托伐他汀钙片：调节血脂稳定斑块，需监测肝功能。4、酒石酸美托洛尔缓释片：控制心率减轻心肌耗氧，禁用于严重心动过缓患者。5、硝酸异山梨酯片：扩张冠状动脉改善供血，可能出现头痛等副作用。

急性心肌梗塞恢复期需严格限制钠盐摄入，每日不超过3克，避免腌制食品及加工肉类。烹饪宜采用蒸煮炖等低温方式，禁用动物油及反复使用的煎炸油。每日可分5-6次少量进食，避免饱餐加重心脏负荷。可适量饮用淡绿茶，但禁止饮酒及含糖饮料。建议在营养师指导下制定个性化食谱，定期监测血压、血糖及血脂水平，配合有氧康复训练时需注意控制运动强度。