鱼肝油的作用与功效有哪些

鱼肝油具有补充维生素A和维生素D、促进钙吸收、维持视力健康、增强免疫力、维护皮肤黏膜完整性等作用与功效。

一、补充维生素A和维生素D

鱼肝油富含维生素A与维生素D，这两种脂溶性维生素对机体生理功能至关重要。维生素A参与视网膜感光物质合成，缺乏时可能导致夜盲症。维生素D可促进肠道对钙磷的吸收，缺乏时可能影响骨骼矿化。日常适量补充鱼肝油有助于维持这两种维生素的血液浓度，但需注意不可过量摄入。

二、促进钙吸收

鱼肝油中的维生素D能增强小肠对钙离子的转运效率，提高钙的生物利用度。这对儿童骨骼发育、孕妇胎儿生长及中老年人骨质疏松预防具有积极意义。维生素D通过激活肠道钙结合蛋白，帮助钙质从肠腔进入血液循环，最终沉积于骨组织。

三、维持视力健康

维生素A是构成视网膜视紫红质的重要成分，缺乏时会引起暗适应能力下降。长期用眼人群适量补充鱼肝油可辅助维持正常视觉功能，同时维生素A对角膜上皮细胞的完整性也具有保护作用。

四、增强免疫力

鱼肝油中的维生素A参与黏膜上皮细胞分化过程，能强化呼吸道、消化道等部位的物理屏障功能。维生素D可调节免疫细胞活性，促进抗菌肽生成，对预防感染性疾病有一定辅助作用。

五、维护皮肤黏膜完整性

维生素A通过调控上皮组织生长分化，维持皮肤和黏膜组织的结构与功能。缺乏时可能出现皮肤干燥、毛囊角化或口腔溃疡。适量补充鱼肝油可改善皮肤屏障功能，加速黏膜损伤修复。

建议在日常使用鱼肝油时注意控制剂量，长期过量摄入可能导致维生素A或D中毒。儿童、孕妇及肝肾功能不全者应在医师指导下使用。同时保持均衡饮食，适当增加深海鱼类、动物肝脏等天然维生素AD来源的摄入。配合户外活动促进内源性维生素D合成，定期进行骨密度检测。若出现头痛、恶心等不适症状应及时停用并就医咨询。