味精过了保质期两年还能吃吗

一般情况下，过了保质期很久的味精不能吃。具体分析如下：

味精是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食物的鲜味。尽管味精通常可以在保质期之后仍然安全食用，但品质和味道可能会受到影响。过了保质期的味精可能会因为暴露于空气的湿度而失去稳定性。其结晶可能会变得潮湿，并且在质量和味道上可能会发生变化。长时间过期的味精还有可能受到细菌或微生物的污染。尽管味精不会像易腐食品那样导致严重的食物中毒，但过期的味精可能会导致食物口感和味道的不良影响。考虑到食品安全和食品质量的因素，建议不要食用过了保质期很久的味精，最好购买新鲜的味精来使用。

总之，为了确保食品的安全和品质，请始终遵循食品的保质期和储存指南，并避免食用过期或储存时间过长的食品。