什么水果中含叶酸多

含叶酸较多的水果主要有猕猴桃、草莓、柑橘、香蕉、木瓜等。叶酸是B族维生素的一种，对预防贫血和胎儿神经管畸形有重要作用。

1、猕猴桃

猕猴桃是叶酸含量较高的水果之一，每100克猕猴桃约含25微克叶酸。猕猴桃还富含维生素C和膳食纤维，有助于促进叶酸的吸收利用。建议选择表皮无破损、质地稍软的成熟猕猴桃食用。

2、草莓

草莓每100克含24微克叶酸，且含有丰富的抗氧化物质。草莓中的多酚类物质能与叶酸协同作用，建议清洗干净后直接食用，避免长时间浸泡导致营养流失。

3、柑橘

柑橘类水果如橙子、柚子等含有较多叶酸，每100克约含30微克。柑橘中的维生素C能帮助维持叶酸活性，但榨汁过程会损失部分叶酸，建议直接食用果肉。

4、香蕉

香蕉每100克含20微克叶酸，同时含有钾元素和碳水化合物。成熟的香蕉叶酸含量更高，可以作为孕期补充叶酸的便捷选择，但需注意控制摄入量。

5、木瓜

木瓜不仅叶酸含量较高，每100克约含38微克，还含有木瓜蛋白酶。建议选择表皮黄中带红的成熟木瓜，避免与高蛋白食物同食影响消化吸收。

日常饮食中可以通过多样化摄入这些水果来补充叶酸，但需注意水果应新鲜食用，避免长时间存放导致营养流失。备孕期及孕期女性应在医生指导下合理补充叶酸，同时保持均衡饮食，适当搭配深绿色蔬菜、动物肝脏等富含叶酸的食物。对于有特殊健康状况的人群，建议咨询营养师制定个性化的膳食方案。