什么水果里含叶酸

含叶酸较多的水果主要有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、香蕉、芒果等。叶酸是B族维生素的一种，对预防胎儿神经管缺陷、促进红细胞生成等有重要作用。

1、柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等含有较多叶酸。一个中等大小的橙子约含50微克叶酸，同时富含维生素C，有助于促进叶酸吸收。柑橘类水果的果肉和果汁均可作为叶酸补充来源，但新鲜果肉的营养价值更高。

2、猕猴桃

猕猴桃是叶酸含量较高的水果之一，每100克猕猴桃约含25-40微克叶酸。猕猴桃还含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对增强免疫力、改善消化功能有帮助。选择成熟度适中的猕猴桃食用效果更佳。

3、草莓

草莓不仅味道鲜美，叶酸含量也较为丰富，每100克草莓约含20-30微克叶酸。草莓还含有花青素等抗氧化成分，对心血管健康有益。建议选择新鲜草莓食用，避免过度清洗导致叶酸流失。

4、香蕉

香蕉是常见的高叶酸水果，每100克香蕉约含20微克叶酸。香蕉还含有钾、镁等矿物质，有助于维持电解质平衡。成熟度适中的香蕉叶酸含量较高，过熟或未熟的香蕉营养价值会有所降低。

5、芒果

芒果是热带水果中叶酸含量较高的品种，每100克芒果约含40-60微克叶酸。芒果还富含β-胡萝卜素、维生素A等营养素，对视力保护和皮肤健康有益。食用新鲜芒果比加工芒果制品能获取更多叶酸。

除了食用含叶酸丰富的水果外，建议保持均衡饮食，适量摄入绿叶蔬菜、豆类、全谷物等叶酸含量高的食物。备孕或怀孕女性可在医生指导下适当补充叶酸制剂。水果应选择新鲜应季品种，避免长时间存放或高温处理导致叶酸流失。有特殊健康状况的人群应在营养师指导下制定个性化的叶酸补充方案。