牛奶放了一天有点涨还能喝吗

牛奶放了一天有点涨通常不能喝。牛奶出现涨袋或胀气现象可能由微生物繁殖导致变质引起，饮用后可能引发胃肠不适。

牛奶在常温下存放超过4小时或冷藏超过24小时后，细菌可能大量繁殖分解乳糖产生气体，导致包装膨胀。变质牛奶可能出现酸味、结块、颜色发黄等感官变化，其营养价值显著降低且含致病菌如沙门氏菌、大肠杆菌。轻微变质可能仅引起腹痛腹泻，严重变质可能导致食物中毒需医疗干预。

极少数情况下未开封的灭菌乳因运输碰撞产生物理性胀包，此时包装完整且无异常气味时，煮沸后可能可饮用。但商业无菌包装牛奶一旦出现涨袋，即使高温杀菌也难以完全灭活细菌毒素，安全起见仍建议丢弃处理。

日常建议将牛奶始终冷藏于4℃以下，开封后2小时内饮用完毕。购买时注意检查包装完整性，避免选择临近保质期的产品。若误饮变质牛奶后出现持续呕吐、发热或血便，需立即就医进行补液和抗感染治疗。乳糖不耐受人群更需警惕变质牛奶引发的症状加重。