刚挤的鲜牛奶怎么加热

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刚挤出来的新鲜牛奶，加热时有多种不同的方法，比如可以选择微波炉，可用下锅煮沸的方式，另外也可以连同包装一起加热，但是在加热的过程中还需要注意时间，一般时间不要太长，温度不应该太高。

牛奶是人们所喜欢的一种健康饮食，如果能够每天喝上一杯牛奶，可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以有效增强抵抗能力，具有促进睡眠的效果。为了有效保证健康，有不少的人还会选择新鲜的牛奶，可是刚挤出的鲜牛奶怎么加热呢？

1、微波炉

使用微波炉加热不会导致牛奶营养成分毁坏，关键在于加热的时间，加热的时间越长，温度越高，就会造成营养物质流失。如果加温的时间比较长，就会导致牛乳中的蛋白出现转性凝结，影响到乳制品的品质。如果打算用微波炉加热，一般时间不要太长，可以选择低中火加热，大概加热一分钟左右即可，不会影响到营养成分。

2、下锅沸煮

下锅煮沸也是一种比较常见的方法，但是在加热时热度不要太高，一般在低温状态下煮三分钟左右即可。这不仅具有杀掉细菌的效果，而且还能够在一定程度上有效保证营养物质。

3、连同包装一起加热

牛奶的包装制品里面主要的成分是高压聚乙烯，一般温度在115度时就容易会产生溶解，对于个人健康会有影响。但是温度如果在100度以下就不会造成问题，所以建议在加热时应该用100度以下的水。一般市场上销售的牛奶全部都经过消毒，而在经过加温后可以让胃部更为温暖，有时也可以选择40度到50度左右的温水。

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2019-03-28

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选购食品的注意事项

在超市范围内选购食品要注意以下五点：第一，认品牌。要选择自己心目中所信任的厂家。第二，看生产日期和保质期。超市中虽然不会卖过期的食品，但是要尽量买离保质期远一点、离出厂日期近一点的食品，即刚出厂的食品。第三，必须要看营养标签。身体所需的营养素或成分食品能不能满足，通过营养标签可以反映。第四，看配料表。配料表可以了解配料中会不会有过多的食品添加剂。配料表的前几位是食品主要的食材，要看前几位是不是自己所需要的食材。第五，看全面的标签，比如生产许可，卫生许可等。超市中产品的种类非常多，可以根据自己的需要，通过观察营养标签来判断食品是否满足自己的需求。

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2018-09-21

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蔬菜的健康吃法有哪些

蔬菜生吃的好处是维生素以及其他的营养素不会遭到破坏；蔬菜熟吃可以起到软化、杀菌的作用，蔬菜熟吃也适合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃还是生吃主要涉及以下三点：第一，看品种。第二，看口味。第三，看其营养吸收。对于老年人和孩子这类的人群来讲，蔬菜经过加工制作以后，会变得软化，有利于肠胃的消化、吸收。而且经过加工制作的蔬菜，在口感上也会比较软。因此，蔬菜可以做熟吃。其次像土豆，还有一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃；比如菠菜的草酸含量比较高，在烹调的时候，需要通过焯水，来去掉菠菜中的草酸。有一点最关键的是，每天都必须要吃蔬菜，而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类有许多好处，要多多食用蔬菜。

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