糖尿病饮食吃什么

糖尿病患者可适量食用燕麦、西蓝花、三文鱼、鹰嘴豆、苦瓜等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖片、格列美脲片、盐酸二甲双胍缓释片、达格列净片、胰岛素注射液等药物。建议及时就医，在医生指导下制定个性化饮食方案并配合药物治疗。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，帮助稳定餐后血糖。建议选择未添加糖分的纯燕麦片，可与无糖牛奶搭配作为早餐食用。

2、西蓝花

西蓝花含铬元素和膳食纤维，有助于改善胰岛素敏感性。清蒸或白灼可最大限度保留营养，建议每日摄入200-300克。

3、三文鱼

三文鱼中的欧米伽3脂肪酸能降低炎症反应，改善血脂代谢。建议每周食用2-3次，每次100-150克，采用烤制或水煮方式。

4、鹰嘴豆

鹰嘴豆属于低升糖指数食物，富含植物蛋白和抗性淀粉。可煮熟后拌入沙拉或制成豆泥，每次食用量控制在50克以内。

5、苦瓜

苦瓜含苦瓜皂苷类物质，具有类胰岛素作用。可切片凉拌或清炒，胃肠功能较弱者应避免空腹食用。

二、药物

1、阿卡波糖片

适用于餐后血糖控制不佳的2型糖尿病患者，通过抑制碳水化合物分解延缓葡萄糖吸收。可能出现腹胀等胃肠道反应。

2、格列美脲片

磺酰脲类降糖药，通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素发挥作用。需注意防范低血糖风险，服药期间需规律监测血糖。

3、盐酸二甲双胍缓释片

2型糖尿病一线用药，能改善胰岛素抵抗并抑制肝糖输出。肾功能不全患者需调整剂量，常见副作用包括胃肠道不适。

4、达格列净片

SGLT-2抑制剂类新型降糖药，通过促进尿糖排泄降低血糖。使用期间需注意泌尿系统感染风险并保持充足饮水。

5、胰岛素注射液

适用于1型糖尿病或口服药控制不佳的2型糖尿病患者，需严格遵医嘱调整剂量并规范注射技术。

糖尿病患者需建立规律进餐习惯，每日主食量控制在200-300克生重，优先选择全谷物和杂豆类；蛋白质以鱼禽蛋奶豆为主，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算；烹调选用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日油脂摄入不超过25克；蔬菜每日500克以上，深色蔬菜占一半；水果选择低糖品种且在两餐间食用，每次100克左右；严格限制添加糖、精制碳水化合物及高盐高脂食品。同时建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，配合血糖监测和定期复诊，实现血糖长期平稳控制。