山楂的功效与作用有哪些？

山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效，有助于改善胃肠功能、调节血脂水平。

一、消食健胃

山楂含有多种有机酸成分，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质与脂肪。适量食用山楂可缓解饮食积滞引起的腹部胀满、食欲不振，对改善功能性消化不良有积极作用。食用时建议选择新鲜山楂或山楂干泡水，避免空腹大量摄入酸性物质刺激胃黏膜。

二、行气散瘀

山楂中的黄酮类化合物具有活血化瘀作用，能改善局部血液循环，缓解血瘀引起的胸胁胀痛、月经不调等症状。对于气滞血瘀型痛经患者，山楂配合红糖水煎服用可增强温经止痛效果。但孕妇须慎用此功效相关用法，避免引发子宫收缩。

三、化浊降脂

山楂所含的金丝桃苷、熊果酸等成分能调节脂质代谢，抑制胆固醇在血管壁沉积，对预防动脉粥样硬化有辅助作用。临床常将山楂制剂用于高脂血症的辅助治疗，其中山楂消脂胶囊、山楂精降脂片等中成药需在医生指导下使用。

四、抗氧化

山楂富含维生素C和多酚类物质，可清除体内自由基，延缓细胞氧化衰老。定期食用山楂制品有助于增强血管弹性，减少紫外线对皮肤的损伤。制作山楂蜂蜜茶时需控制糖分添加量，糖尿病患者应选择无糖配方。

五、强心降压

山楂提取物能增强心肌收缩力，扩张冠状动脉，对轻度心力衰竭和高血压有辅助改善作用。山楂丹参合剂、山楂降压胶囊等药物适用于气滞血瘀型心血管疾病，使用前需评估血压状况。伴有严重心律失常者应配合专业心内科治疗。

建议日常食用新鲜山楂每日不超过100克，山楂制品需关注含糖量。脾胃虚弱者宜饭后食用，胃酸过多人群应控制摄入量。使用山楂制剂调理疾病时须遵循医嘱，配合低脂饮食和适量运动，定期监测血脂血压变化。出现严重胃肠不适或心血管症状应及时就医，避免单纯依赖食疗延误治疗。