山楂的功效与作用

山楂具有消食健胃、行气散瘀的功效，主要用于改善肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状。山楂含有黄酮类、有机酸等活性成分，有助于促进消化、调节血脂、抗氧化。

1、消食化积

山楂中的有机酸和脂肪酶能增强胃液分泌，促进脂肪类食物分解。适用于进食油腻后出现的脘腹胀满、嗳气吞酸，可单用鲜山楂或配伍神曲、麦芽等消食药。胃酸过多者慎用。

2、活血化瘀

山楂提取物具有扩张血管、改善微循环的作用，对血瘀型痛经、产后瘀阻腹痛有一定缓解效果。常与当归、川芎等配伍使用，但孕妇及月经量多者禁用。

3、调节血脂

山楂黄酮能抑制胆固醇合成，临床用于辅助治疗高脂血症。建议与决明子、荷叶等配伍代茶饮，需连续饮用1-3个月见效。严重高血脂患者仍需配合药物治疗。

4、抗氧化

山楂多酚类物质可清除自由基，减轻氧化应激损伤。适量食用鲜山楂或山楂制品有助于延缓衰老，但胃肠功能弱者不宜空腹食用。

5、抑菌消炎

山楂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，其煎剂可用于轻度肠炎腹泻的辅助治疗。严重感染需及时就医使用抗生素。

日常可用干山楂5-10克泡水饮用，或与粳米煮粥食用。避免与海鲜同食以免引起胃肠不适，胃溃疡患者应控制摄入量。建议选择无添加糖分的天然山楂制品，糖尿病患者食用需监测血糖。服用抗凝药物者需咨询医生，防止与山楂的活血作用产生交互影响。