宝宝吃蛋黄有什么好处

宝宝适量吃蛋黄有助于补充优质蛋白、卵磷脂、铁、维生素A和维生素D等营养素，促进生长发育和神经系统发育。

1、优质蛋白

蛋黄含有易消化吸收的优质蛋白，能帮助宝宝肌肉和组织生长。每100克蛋黄约含15克蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，适合婴幼儿肠道吸收。

2、卵磷脂

蛋黄中丰富的卵磷脂是神经细胞膜重要成分，有助于婴幼儿大脑发育。卵磷脂中的胆碱可转化为神经递质乙酰胆碱，对认知功能发展具有促进作用。

3、铁元素

蛋黄含有的血红素铁吸收率较高，能预防婴幼儿缺铁性贫血。6个月后母乳中铁含量下降，添加蛋黄可作为辅食补铁的重要来源。

4、维生素A

蛋黄富含维生素A原视黄醇，有助于维持宝宝视力发育和免疫功能。维生素A缺乏可能导致夜盲症或反复呼吸道感染。

5、维生素D

蛋黄中的维生素D能促进钙磷吸收，预防佝偻病。尤其对日照不足地区的婴幼儿，蛋黄是重要的膳食维生素D补充来源。

建议家长初次添加蛋黄时从1/4个开始，观察3天无过敏反应再增量。可将煮熟蛋黄碾碎拌入米糊，避免直接喂食整块以防噎呛。注意蛋黄需完全煮熟至凝固状态，避免沙门氏菌污染。1岁前每日蛋黄摄入不宜超过1个，过量可能增加肾脏负担。若宝宝出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停食并咨询医生。日常可搭配维生素C丰富的果泥促进铁吸收，但避免与钙剂同食影响矿物质吸收效率。