排骨淮山汤的功效与作用

核心答案

促消化、补肾养精、止咳、健体

功效与作用

排骨淮山汤是用排骨和淮山药熬制而成的汤，是一道养生滋补的汤品。淮山药及排骨都具有丰富的营养元素，二者同时熬汤对人体健康有好处，具有促消化、补肾养精、止咳、健体等功效。 1、促消化：淮山药中含有较多的淀粉酶性物质，对消化有促进作用，可有效改善消化功能。排骨富含优质蛋白质，有助于增强抵抗力与免疫力，有益于肠道健康。 2、补肾养精：排骨与淮山药中含的营养物质都有助于强健体魄，男性可以补肾养精，有效改善肾功能，缓解因肾虚导致的阳痿、早泄及射精不力等现象。 3、止咳：淮山药具有实用价值，也有药用价值，其中的药物成分具有润肺作用，可改善哮喘常咳不止的症状。 4、健体：排骨淮山汤含有丰富的微量元素、蛋白质、矿物质及碳水化合物，使用后可增加身体营养，有助于增强免疫力和抵抗力，预防各种疾病发生。

适宜人群

肾虚患者、脾胃虚弱者、消化不良、哮喘咳嗽患者

禁忌人群

便秘人群、糖尿病患者

不宜同食

虾、鲤鱼、猪肝

排骨淮山汤与虾同食会引起腹痛和恶心，与鲤鱼同食对肠胃健康不利，会引起恶心和呕吐。与猪肝同食会加速维生素c的氧化和破坏，降低营养价值。

食用方法

煲汤

淮山切成小块，排骨放入开水中焯一下捞起。将排骨、淮山以及姜片一起放在电压力锅中煲汤，20分钟左右即可。