儿童补铁的食物有哪些
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儿童补铁的食物主要有动物肝脏、红肉、蛋黄、菠菜、黑木耳等。铁是儿童生长发育必需的营养素，缺铁可能导致贫血、免疫力下降等问题，建议通过饮食合理补充。
一、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高。每100克猪肝含铁约22毫克，可切碎煮粥或制成肝泥。注意每周食用不超过2次，避免维生素A过量。
二、红肉
牛肉、羊肉等红肉的铁含量为3-5毫克/100克，其血红素铁吸收率优于植物性铁源。建议选择瘦肉部位，采用蒸煮等少油烹饪方式。
三、蛋黄
鸡蛋黄含铁约7毫克/100克，适合作为婴幼儿辅食。可将蛋黄碾碎加入米糊，但需确保完全熟透以避免沙门氏菌污染。
四、菠菜
菠菜含非血红素铁2.7毫克/100克，需搭配维生素C食物促进吸收。建议焯水去除草酸后烹调，如菠菜猪肝汤。
五、黑木耳
干黑木耳铁含量高达185毫克/100克，泡发后可炒制或凉拌。其多糖成分还有助于改善肠道铁吸收。
除上述食物外，可搭配猕猴桃、橙子等维生素C丰富的水果提升铁吸收率。避免与浓茶、咖啡同食影响铁质吸收。若儿童出现面色苍白、乏力等缺铁症状，应及时就医检测血清铁蛋白，必要时在医生指导下补充铁剂。日常饮食需注意荤素搭配，保证食物多样性。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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