鱼的蛋白质高吗

鱼在餐桌上随处都可看见，内部含有的蛋白质比较高，同样也属于优质动物蛋白，对各类人群都有好处，增强人体抵抗能力，补充大脑必须的营养物质，另外，还可有效减少三高，对于中老年人群健康会有好的帮助，所以平时就应该增加。

许多人都喜欢吃鱼肉，鱼肉中含有丰富的蛋白质，只是很多的食物中都有蛋白质。鱼肉中所含有的是什么样的蛋白质？对于人体的健康是否有帮助呢？要想知晓还需要了解鱼肉内蛋白质如何？

1、鱼肉是否蕴含高蛋白质

鱼所含有的蛋白质比较高，另外也属于一种优质动物蛋白，可以补充人体的血清蛋白，蕴含丰富蛋白质的食物比较多，除了鱼肉之外还有猪肉、牛肉、虾肉以及牛奶和鸡蛋。平时除了需要补充动物蛋白之外，也应该多吃植物蛋白，很多的食物中都有植物蛋白，比如豆制品，常见的有豆腐、脑豆浆、千张以及香干等等，这些食物都可以获取蛋白质，蛋白质是人体所需的，因此在日常饮食中还需要适当性的补充一些。

2、鱼肉的蛋白质有什么作用

鱼肉中含有丰富的蛋白质，对于人体健康会有帮助，首先可以满足于人体对于蛋白质的需求，可以增强人体的体质，可呵护个人健康，另外还可以提升抵抗疾病的能力。鱼肉中含有的DHA比较丰富，可有效补充大脑的营养需求，可以快速的促进大脑发育，可以预防高血压，减少动脉硬化的形成。