蚝干的功效与作用

蚝干的功效与作用主要包括保肝利胆、清热解毒、养血安神、补充营养、美容养颜等。

1、保肝利胆：蚝干中含有的牛磺酸可以预防和改善孕期肝内胆汁瘀积症，具有保肝利胆的功效。

2、清热解毒：蚝干中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

3、养血安神：蚝干含有的锌、铁等矿物质，对孕妇贫血和促进胎儿生长发育有良好作用，能改善烦热失眠、血虚心悸等不适。

4、补充营养：蚝干中含有丰富的蛋白质、牛磺酸等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养，有利于身体健康。

5、美容养颜：食用蚝干可以预防皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，辅助分解皮下黑色素，具有一定的美容养颜效果。

需要注意，在食用蚝干时应注意适量，以免增加胃肠道负担。