杏仁的功效有哪些

杏仁的功效有止咳平喘、润肠通便、镇痛安神、降低胆固醇、降血糖和降血脂等。具体内容如下：

1、止咳平喘：杏仁中含有苦杏仁苷，该物质在体内被分解产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，有助于止咳平喘。杏仁苷、雌二酮等成分可以补充雌激素，缓解焦燥带来的气虚、上火，进一步增强止咳平喘的效果。

2、润肠通便：杏仁富含脂肪油，可以提高肠道内容物对黏膜的润滑作用，因此具有润肠通便的功效。杏仁中的脂肪酸、可溶性蛋白等成分具有清肺火、润肠、通便的作用，对于缓解肠燥便秘非常有效。

3、镇痛安神：杏仁中的苦杏仁苷可以缓解疼痛，帮助身体放松，起到镇痛安神的作用。苦杏仁苷分解产生的苯甲醛和氢氰酸作用生成的安息香也具有镇痛作用。

4、降低胆固醇：杏仁含有黄酮类和多酚类成分，这些成分能够降低体内胆固醇含量，降低心脏病和慢性病的发病危险。

5、降血糖和降血脂：苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药而引起的糖尿病的作用，能特异性地抑制药物所致的血糖升高。杏仁中的单不饱和脂肪酸，有助于降低高脂血症患者的血脂水平，起到降血脂的作用。

需要注意，杏仁中含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒，不可直接食用。产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜食用杏仁。孕妇应谨慎食用，因为杏仁中的毒素可能会影响胎儿的正常生长发育。婴幼儿体质较差，难以代谢掉杏仁中的毒素，可能会出现不良反应。