吃牛筋的功效与作用
发布时间：2021-09-1320209次浏览
核心答案
活络筋骨、美容养颜、减肥
功效与作用
1、活络筋骨：牛筋为牛的蹄筋，中医讲究以形补形，因此吃牛筋可以强壮筋骨，有助缓解腰膝酸软，对身体瘦弱者有较好的食疗作用。 2、美容养颜：牛筋中富含大量胶原蛋白，且脂肪含量很低，不含胆固醇。适量食用可增强细胞生理代谢功能，使皮肤更有弹性，有助于延缓皮肤衰老。 3、减肥：由于牛筋中的脂肪含量较低，可代替肉类食用，有助于减少脂肪摄入，防止脂肪在体内过多堆积，达到减肥瘦身的目的。
适宜人群
虚劳羸瘦、腰膝酸软、筋脉劳伤、小便不利者
禁忌人群
没牙的老人、消化系统不好者
不宜同食
「无特殊同食禁忌」
食用方法
红烧
牛筋洗净剁大块，加水和姜片熬煮3~4个小时，捞起沥干，凉透后切小块。油锅烧热，加入姜片和蒜瓣、干辣椒爆香，把牛筋块倒进去翻炒均匀，加适量生抽、老抽以及糖炒匀上色，加清水和食盐炖煮一会儿，收干汤汁即可。
凉拌
从超市购买熟牛筋，切成小块，放入大碗中。拍两根新鲜黄瓜，准备适量蒜泥。将黄瓜和蒜泥放入牛筋中，加上酱油、食醋、香油等调味料，搅拌均匀即可。
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不吃主食对身体影响大吗
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橘子一天吃多少合适
吃橘子一天最多不要超过三个。橘子是一种传统的水果，深受大家的喜爱，尤其是老人和孩子，一吃起来橘子，就会特别容易吃多。适量地食用橘子，对身体有很多的好处，比如止咳、润肺以及化痰；但是，如果过量地食用橘子，反而会容易产生一些问题，比如比较容易生热，橘子吃多也会容易出现上火的症状。因此，任何食物只有食之有度，才能显示其好处。在日常生活中，如果吃过多的橘子已经导致上火，可以吃点不会令人上火的水果，比如一些含水分比较高，性质比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等水果。在平时吃橘子的时候，也可以搭配着吃一些橙子以及柚子，这些水果的营养都非常丰富。但是，在食用这些水果的时候，一定要注意都不能超量。
想要感冒少，饭桌上这类食物少不了
感冒菌类香菇平菇，我这里说的“菌类”，肯定是食用菌，并不是所有菌类都可以放心吃的，所以大家不要随意上山挖蘑吃，除非你特别笃定某种野山菌是安全的、可食用的。
冬宜温补，重在养肾补气血
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绿茶竟然可以这样烹制
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