苦瓜的功效与作用与主治

苦瓜具有清热解毒、降血糖、促进消化、增强免疫、辅助抗癌等功效，主治暑热烦渴、糖尿病、胃肠功能紊乱等疾病。

1、清热解毒

苦瓜性寒味苦，含有苦瓜苷和多种生物碱，能帮助清除体内热毒，缓解暑热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。夏季食用可预防中暑，外敷捣碎的苦瓜汁还能减轻轻度皮肤炎症。

2、降血糖

苦瓜中的多肽-P和苦瓜素具有类胰岛素作用，能促进葡萄糖代谢，改善胰岛素敏感性。糖尿病患者适量食用有助于稳定餐后血糖，但不可替代降糖药物。

3、促进消化

苦瓜富含膳食纤维和苦味素，能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。对食欲不振、腹胀便秘有改善作用，胃酸过多者需控制食用量。

4、增强免疫

苦瓜含有的维生素C和抗氧化物质可提升白细胞活性，增强机体抗病毒能力。其提取物对流感病毒、疱疹病毒等有一定抑制作用。

5、辅助抗癌

苦瓜中的苦瓜蛋白和核糖体失活蛋白能抑制肿瘤细胞增殖，尤其对乳腺癌、肝癌等有一定辅助疗效，需配合正规治疗使用。

苦瓜可凉拌、清炒或煮汤，每日建议食用100-200克，脾胃虚寒者应减少用量。妊娠期妇女慎用，低血糖人群需监测血糖变化。出现严重腹泻或过敏反应时应立即停食并就医，服药期间食用苦瓜需咨询医生以避免药物相互作用。