孕妇能不能吃开心果

孕妇通常能吃开心果，但应注意适量。

开心果是干果中的一种，里面含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分。其中，蛋白质能促进体内胎儿健康发育。维生素具有抗氧化的作用，能美白皮肤。膳食纤维能促进胃肠的蠕动，帮助消化。而且开心果具有独特的香味，可以刺激味蕾，促进各种消化酶的分泌，从而增强食欲。孕妇食用该食物能补充身体所需营养，促进胎儿的生长发育。需要注意的是，开心果中的脂肪含量较高，孕妇食用时应注意适量，一次性摄入过多可能会引起肥胖。

‌开心果的吃法多种多样，既可以作为零食或小吃直接食用，也可以将开心果仁剥出，压碎，与黄油、糖、蛋液混合后，加入低筋面粉拌匀，烤制成开心果饼干。