草莓中含有什么维生素

草莓是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质。其中含有较高的维生素C、维生素K、维生素B6等维生素。

1、维生素C：草莓中富含的维生素C是保护细胞免受自由基损伤的一种抗氧化剂，可提高身体免疫力，促进铁、钙等微量元素的吸收，并有助于减轻感冒症状，帮助修复皮肤和保持口腔健康等。

2、维生素K：草莓中富含的维生素K有助于维护骨骼健康，促进血液凝固以及预防产生骨质疏松症等。

3、维生素B6：草莓中的维生素B6有助于维持血糖水平平稳，同时也与能量代谢和蛋白质新陈代谢有关。

此外，草莓中还含有其他多种营养成分，如钾、叶酸、纤维素、花青素等。钾可帮助调节体液平衡、维持心率和血压的正常水平。叶酸是维持新陈代谢、细胞分裂和神经系统功能的必需物质。纤维素对于促进消化健康、保护心脏健康、稳定血糖和预防癌症等都有很好的作用。花青素是一种天然色素，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。草莓中富含多种营养成分，其中的维生素C、维生素K、维生素B6的作用体现最为明显，能够满足日常生活中的多种营养需求，并维护身体的健康。