生鱼有什么功效
发布时间：2020-12-0937034次浏览
生鱼的主要功效有4点，分别是增强体质、解毒清热、利水消肿和补脾益气。但是生鱼不能够多吃，因为生鱼可能含有寄生虫，而且一次吃太多易引发腹痛和腹泻症状。儿童不可以吃生鱼。
鱼肉的营养价值非常高，但鱼肉在经过烹饪和加工以后，营养成分会大大流失，所以也有一些人会将鱼肉简单处理后直接生吃。生吃鱼肉确实可以保留营养，那生鱼有什么功效呢？
1、解毒去热
生鱼属于寒性食物，直接吃生鱼可以起到解毒去热的作用。夏季有中暑的症状，可以适当食用一些生鱼，但不可以吃太多生食。生鱼很难保证食品卫生，吃太多易引发腹痛和腹泻症状，少量吃一些就可以解暑解热。
2、增强体质
生鱼没有经过加工，所以营养成分能够完全被保留，直接吃生鱼可以有效补充蛋白质、氨基酸以及微量元素和矿物质。体虚体弱的人少量吃生鱼可以有效增强体质，也能提高身体的抗病能力。
3、利水消肿
这种食物也能起到利水消肿的作用，身体出现水肿症状或者是血液循环不通畅时，也可适当食用一些生鱼片。产后有下肢浮肿的症状，可以在医生的指导下少量食用处理后的生鱼，这样不仅能消除水肿，还能起到通乳下奶的作用。
4、补脾益气
吃生鱼也可以起到补脾益气的作用，但是不能够长期吃。长期吃生鱼易感染寄生虫，反而不利于身体健康。脾胃不和、虚火旺盛的人适合吃生鱼片。儿童或青少年最好不要吃生鱼，因为它是寒性食物，会影响身体发育，但可以吃加工后的熟鱼，这样也能补充营养。
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