茶籽油的作用与功效

茶籽油具有抗氧化、调节血脂、护肤护发等多种作用与功效，主要可用于烹饪调味、皮肤护理、头发养护等场景。

一、抗氧化

茶籽油富含茶多酚和维生素E等天然抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。长期适量食用有助于降低氧化应激反应，对预防心血管疾病有一定辅助作用。外用时可减轻紫外线对皮肤的损伤，适合作为基础护肤油使用。

二、调节血脂

茶籽油中单不饱和脂肪酸含量较高，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇比例。日常用茶籽油替代部分动物油脂烹饪，可能对高脂血症患者血脂管理产生积极影响，但需注意控制总油脂摄入量。

三、护肤护发

茶籽油含有角鲨烯和天然保湿因子，能渗透至皮肤角质层形成保护膜。直接涂抹可改善皮肤干燥、皲裂等问题，对婴幼儿尿布疹也有缓解作用。用于护发时可修复毛鳞片损伤，使头发恢复光泽，但油性发质需控制使用频率。

四、消炎抑菌

茶籽油中的茶皂素具有天然抑菌特性，对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。民间常用其处理轻微皮肤擦伤或蚊虫叮咬，但严重感染仍需就医。需注意未经提纯的茶籽油可能含有致敏成分，敏感肌肤使用前应做局部测试。

五、促进消化

茶籽油能刺激胆汁分泌帮助脂肪分解，适量食用可缓解功能性消化不良症状。其润滑特性对改善老年人便秘有一定效果，但胃肠炎急性发作期应避免食用。建议空腹时每日摄入不超过5毫升，可加入温开水或蜂蜜调和饮用。

使用茶籽油时需选择低温冷榨工艺产品，开封后应避光冷藏并在3个月内用完。烹饪时油温不宜超过180℃，避免反复煎炸。外用前建议在耳后或手腕内侧测试过敏反应，出现红肿瘙痒应立即停用。特殊人群如孕妇、婴幼儿使用前应咨询医师意见，不可替代药物治疗疾病。