博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

牛初乳的功效与作用

29372次浏览

核心答案

促进发育、调节免疫、调理肠胃

功效与作用

牛初乳是指母牛产后三天内的乳汁,其营养价值极高。含有普通牛奶没有的免疫因子和生长因子,可提高抗病能力,具有促发育、调节免疫以及调理肠胃等功效。
1、促发育:牛初乳中含有牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等营养成分,可促进身体发育。加速离体细胞的生长速度,并延长细胞存活时间,可促进细胞生长。
2、调节免疫:牛初乳中含有免疫球蛋白,与病原微生物和毒素等抗原结合形成抗体,有效抵御各种病菌侵袭。
3、调理肠胃:牛初乳中的免疫因子可抵抗各种病毒、细菌及真菌,也可抵抗过敏原,中和毒素。还可以促进肠道内的有益菌生长,调理肠胃功能。

适宜人群

体质虚弱人群

禁忌人群

牛奶蛋白过敏者

不宜同食

菠菜、金针菇

牛初乳含有活性免疫球蛋白,生长因子及钙元素,菠菜中含有的草酸会和蛋白质以及钙质结合,形成草酸钙,不利于生长发育,危害身体健康。牛初乳中蛋白质含量丰富,和金针菇同食会造成消化不良。

食用方法

直接吃

保持空腹状态,直接饮用牛初乳即可。

榨汁

准备新鲜的水果,放在榨汁机中榨成汁,再加入适量牛初乳,搅拌均匀饮用即可。

相关推荐

莴笋功效和作用
莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用,既可以作为药物入药,也可以作为食材来使用。莴笋里面有很高的维生素以及胡萝卜素,人们经常吃莴笋的根,能够调节血脂、调控血压,起到营养保健作用,莴笋里面含有维生素B12以及叶酸,能够预防巨幼细胞贫血的发生。老年人经常吃莴笋叶,能够刺激胃肠道蠕动,促进大便排出,减轻胃肠功能负担,缓解便秘。糖尿病病人患者经常吃莴笋,莴笋气味清新,能够促进消化腺的分泌以及胆汁分泌,有利于脾胃的消化,促进食欲。儿童经常吃莴笋可以健胃健脾,预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人经常吃莴笋有利于调整心率。莴笋还有利尿、消肿作用,如果是由于不明原因导致的水肿,经常吃莴笋能够缓解水肿症状。莴笋性味是寒凉的,脾胃虚寒或者是长期腹泻的病人最好不要食用。食用莴笋时做法比较多的,可以凉拌,也可以火炒,凉拌莴笋口感更清新,利尿通便的作用更好,所以经常食用莴笋有利于身体健康。
语音时长 02:05

2021-06-25

132515次收听

02:52
多维元素片29的作用
多维元素片29是非处方类药物属于西药,主要作用是补充身体的维生素及微量元素,主要用于预防和治疗维生素缺乏引起的各种疾病。多维元素片29可预防或治疗小儿口腔溃疡及由体内缺乏微量元素引起的生长发育迟缓,部分人服用后会出现轻微的反胃、恶心或呕吐等胃肠不适。服用多维元素片29治疗或预防疾病时最好在专业医师指导下服用,避免大剂量服用。高磷血症、高钙血症及慢性肾功能衰竭患者不应该服用多维元素片29。多维元素片29虽是补充维生素类的药物,但要根据个人体质及身体疾病的需求适当选用。
荷包蛋的营养价值有哪些
荷包蛋的营养价值一般有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素、钙等。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。
02:12
喝白开水的好处
白开水,容易透过细胞膜进人细胞内,被细胞很快吸收利用,且溶解能力强,使营养物质较快地溶解和吸收,有利于消除疲劳,增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。白开水就是最好的饮品。科学研究发现,无论是自然流动的江河水,还是刚打出来的井水或自来水,这些新鲜水的水分子结构都呈链状,在流动状态下可维持链状结构保持不变,使水保持新鲜。如果水静止不动,这种链状结构就会不断扩大、延伸,从而使水不断衰老,最终变成“死水”。研究发现,喝新鲜水,尤其是20℃到25℃的新鲜凉白开水,其生理性能比普通水增强4到5倍,能够消除疲劳、增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。
01:33
新鲜百合的功效
百合是特别传统且天然食物,也是#药食同源#的食物,有润燥、清肺、解毒、去火等功效。百合本身口味比较清淡,含有人体所必需的微量元素、维生素等成分。新鲜百合很容易变质,因此要少买。平时可以用百合煮粥或搭配其他食物一起食用,才能更好发挥百合效果。若购买不到新鲜百合,百合干泡水后食用也有不错效果。
01:46
喝酒后能喝茶吗
不建议喝酒以后喝浓茶。稍微淡一点的茶,像菊花茶、绿茶可以喝一点,但是并不是可以解酒,只是让身体更舒服一些。传统上认为的醋、茶、咖啡等很多食物,在喝酒以后并不能够解酒,甚至还会加重肾脏的负担。喝酒会对身体造成伤害,所以尽量不要喝酒,喝酒后喝一些荸荠汁,或绿豆汁、鲜榨梨汁,可以缓解肠胃的不适,但不是作为解酒的方法,也不作为喝酒的补救的方法。所以能不饮酒就不饮酒,如果饮酒也要少量饮酒,绝对不能喝醉。
孕妇能吃寿司吗
寿司是一个比较传统的一个比较传统的一个吃食,食材也很丰富,关键是寿司特别漂亮,造型特别美观,颜色搭配也好很多孕妇特别爱吃,有的时候有动物性食物了,里边又有谷物了,甚至还有一些菌藻类的食物,不是很均衡吗。其实,也可以这么认为,因为食材比较丰富,但是孕妇在吃寿司的时候,有几个建议:第一,如果自己做,好多孕妇是会做的,自己做的也很漂亮,就自己做。第二,如果是到外面吃,要找一些相对比较靠谱的店,可能价格会有点提升,但是它里边所选用的食材也相对比较健康。第三,就是怀孕的过程当中,可能会出现脾胃不和,或者肠胃不太舒服,寿司里边的食材有一些是生食,吃的时候要限量。第四,不要吃里边的生鱼片,就是在整个怀孕过程中,包括正常人群,吃这个也要注意,品质好可以吃。也可以选择一些其他食材,尽量在孕期吃寿司的时候不吃生鱼。
语音时长 01:20

2019-11-11

67002次收听

葡萄和牛奶可以一起吃吗
葡萄和牛奶可以一起吃。葡萄跟牛奶里蛋白质相结合以后会发生沉淀,其实像酸奶是乳酸菌跟牛奶发生变化以后的沉淀,如果葡萄不能跟酸奶一起吃,胃酸要比葡萄要酸很多。经常在市场上买到面包、蛋糕,都是用面粉来搭配葡萄干,或者搭配果酸比较丰富的食物做糕点,吃完以后大家也没有任何不适。葡萄其实不是说不能搭配,就是要控制好量,因为葡萄里边含有丹宁类物质,如果跟牛奶蛋白质丰富食物一起吃,会影响蛋白质吸收和利用,所以葡萄跟牛奶同吃,一定要限制葡萄的量,不是相克问题,可以把分开一段时间食用,在早餐时候喝牛奶,加餐时吃葡萄。
语音时长 01:14

2019-11-11

54559次收听

01:45
孕妇能吃杏吗
孕妇可以吃一些杏。杏有开脾健胃的作用,杏含有丰富的糖分,可以补充能量性,杏也有丰富的维生素等必要的元素,但是杏属于暖性食品,吃多了,容易上火、口腔溃疡。对于体弱、四肢冰凉或者贫血的病人,可以适当的多吃些,但对于体胖、容易上火的孕妇就不推荐多吃杏了。而且杏对肝脏细胞略有影响,本身有肝病的孕妇不建议吃杏。
糖耐量试验是什么
这个试验的原理是当人们吃进糖类食物后,血糖升高,高血糖就会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素使血糖转运到细胞内,约餐后两小时,血糖恢复到7。8毫摩尔每升以下,或恢复到空腹水平。试验的方法是在试验前三天内,每日的碳水化合物摄入量不少于150毫克。试验前停用可能影响糖耐量试验的药物,如避孕药等3到7天。试验前一周停用噻唑烷二酮类药物,在试验前两天停用磺脲类药。停用药物的五个半衰期视为已经排除药物的影响。注射胰岛素的病人在注射前两天停用超长效胰岛素类似物,前一天停用中效或长效胰岛素,前12个小时停用超短效的胰岛素,以免外源性的胰岛素对测试的结果产生影响。空腹抽第一次血,抽血后将无水葡萄糖粉75克,溶于300毫升左右的水中,在五分钟之内将糖水喝完。从喝第一口葡萄糖水开始算时间,分别于半小时、一小时、两小时、三小时各抽一次血测血糖。需要注意的是血标本随着搁置时间的延长,血糖的测试值要衰减,所以应当把血清标本放在四度的冰箱冷藏室内保存,血标本不能放到冷冻室内,血液结冰会溶血,影响测试的结果。在试验过程中,不能喝茶和咖啡,不能吸烟,不能做剧烈的运动,但是无需卧床。
语音时长 02:18

2019-04-22

57214次收听

能长高吃什么
推荐食物有牛奶、奶制品,包括酸奶、奶酪,可提供丰富优质蛋白和钙,是孩子在生长发育期间比较好的食物。从饮食营养角度讲,给孩子提供丰富营养素,把长高需要的基础营养物质补齐,剩下取决于基因、孩子运动情况。长高最主要的影响有两个,分别是蛋白质和钙,能量也很重要。只要孩子好好吃饭,吃的量足够大,吃足够多的高蛋白食物,还有丰富钙饮食,孩子的身高不是问题。
语音时长 01:13

2019-03-28

57638次收听

孕妇服用多种维生素和矿物质补充剂是有益的
关于孕期服用多种维生素和矿物质补充剂,我先说一下自己的基本观点,再摆一下根据或事实,最后信不信吃不吃由你,毕竟宝宝是你的。
谈“糖”色变不应该
糖不仅是一种调味品,更是我们生活的必需品,是人体的三大营养源之一。人吃了糖之后,经过消化分解为葡萄糖和果糖被人体吸收利用,可以产生热能、维护生理机能、恢复体力、解除疲劳、给大脑提供动力。因此,是人体最经济、最安全的能量来源之一。然而,一段时间以来很多人把糖视为“敌人”,谈糖色变。把很多疾病归于糖摄入太高。真的如此吗?
女性脾气不好吃点什么呢
前段时间和很久没有见面的女性朋友通话,她说最近经常动不动就发脾气,经常和丈夫发生争吵,人际关系也出了问题,问我该怎么办?我仔细想了想并从营养学角度分析,我认为我的这位朋友很可能缺乏某种营养素。
燕麦怎么吃更健康
燕麦是大家比较多见的健康食品,它不但富含氨基酸和不饱和脂肪酸,还有较多的B族维生素和膳食纤维,具有帮助肠道蠕动、降低血糖、血脂和胆固醇的作用。但是,大家提到燕麦就联想到燕麦粥,除此之外好像没什么别的吃法了。其实,我们稍微动动聪明的脑筋就可以创新出各种美味燕麦新吃法!