百合南瓜粥功效与作用
核心答案
功效与作用
1、调理肠胃:百合南瓜粥的主要原料之一就是南瓜,可入脾经和胃经,能补中益气。且南瓜含有大量膳食纤维,能减少刺激物质对肠胃造成的伤害,并能加快肠道蠕动速度,促进食物消化及大便排出。配合百合一起煮粥,能保护胃黏膜,预防胃痛和胃胀。 2、降压降糖:百合南瓜粥中富含大量果胶,有助清除体内毒素和胆固醇,促使血压下降。南瓜和百合中的胶质还能促进糖分代谢,抑制人体对糖分的吸收,有助于降血糖。 3、抗癌:百合南瓜粥中含有天然多糖成分,有助于抑制细胞癌变,减少病毒对细胞造成的伤害。南瓜中的果胶可促进体内毒素代谢,减少致癌物质亚硝酸合成,有助于预防癌症。
适宜人群
脾胃虚弱、消化不良者、高血压、高血糖患者
禁忌人群
胃热炽盛者、气滞中满者、脚气、黄疸、气滞湿阻病者
不宜同食
菠菜、羊肉
百合南瓜粥中含有维生素c分解酶,会破坏菠菜中的维生素c,影响其吸收率。百合南瓜粥温热性食物,羊肉也为热性,两者同食会导致燥热,有可能引起腹胀。
食用方法
煮粥
百合泡发洗净,南瓜切块,与糯米粉一起加入锅中,加清水用大火煮,然后加入百合和适量的冰糖慢熬一会,最后加入芝麻或其他果仁碎。
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