几个月的宝宝可以吃蛋黄

6个月以上的宝宝可以开始尝试添加蛋黄。蛋黄富含铁、卵磷脂和维生素A等营养素，但需从少量开始逐步适应，观察是否出现过敏反应。

蛋黄作为婴幼儿辅食的优质选择，其添加时间与婴儿消化系统发育密切相关。6月龄后婴儿肠道屏障功能逐渐完善，消化酶分泌增加，能够较好分解蛋黄中的蛋白质和脂肪。初次添加建议将1/8个煮熟的蛋黄碾碎后混入米糊，连续观察3天无皮疹、腹泻等反应后可增至1/4个。8月龄时可尝试每天半个蛋黄，1岁后逐渐过渡到整个蛋黄。烹饪时应确保蛋黄完全煮熟，避免溏心蛋增加沙门氏菌感染风险。添加初期可能出现大便颜色变深或轻微便秘，这属于正常适应现象。

少数婴儿可能对蛋黄蛋白过敏，表现为进食后2小时内出现面部红肿、荨麻疹或呕吐。早产儿、有过敏家族史的婴儿建议推迟至8个月后添加，首次尝试需在上午时段以便观察反应。若婴儿存在湿疹急性发作期、腹泻等不适症状时应暂缓引入。对于确诊鸡蛋过敏的婴儿，应严格避免蛋黄摄入并在医生指导下使用深度水解配方奶粉替代。

家长在添加蛋黄过程中需保持耐心，每次只引入一种新食物以便准确识别过敏源。制作时可将蛋黄与母乳、配方奶或米糊调成适宜稠度，避免直接喂食干粉导致呛咳。存储方面建议现做现吃，冷藏保存不超过24小时。若婴儿持续拒绝蛋黄，可尝试混合在土豆泥、胡萝卜泥等已接受的食物中，逐步培养接受度。定期记录婴儿的饮食反应和生长发育情况，必要时咨询儿科医生或营养师进行个性化指导。