血糖高忌讳吃什么

血糖高患者需避免食用高升糖指数食物、精制糖类及高脂肪食品，主要有高糖水果、精制米面、油炸食品、含糖饮料、酒精类饮品等。

1、高糖水果

榴莲、荔枝、龙眼等水果含糖量超过15%，易导致血糖快速升高。血糖控制不稳定时建议选择低糖水果如草莓、樱桃，每日摄入量控制在200克以内。

2、精制米面

白米饭、白馒头等精制碳水化合物升糖指数达80以上，可替换为糙米、燕麦等全谷物，每餐主食量不超过拳头大小。

3、油炸食品

油条、薯片等油炸食物含反式脂肪酸，会加重胰岛素抵抗。烹饪建议采用蒸煮方式，每日食用油摄入量控制在25-30克。

4、含糖饮料

可乐、果汁饮料等每100毫升含糖10-15克，可选择无糖茶饮或柠檬水替代，每日饮水1500-2000毫升。

5、酒精类饮品

白酒、啤酒等会干扰肝糖原代谢，空腹饮酒易诱发低血糖。糖尿病患者应严格戒酒，特殊情况需遵医嘱限量饮用。

血糖高人群需建立规律的三餐习惯，每餐搭配优质蛋白与膳食纤维，如清蒸鱼搭配凉拌菠菜。建议每日进行30分钟有氧运动，定期监测血糖并记录饮食日记。烹饪时使用橄榄油等健康油脂，避免红烧、糖醋等重口味做法。外出就餐可选择清蒸、白灼类菜品，主动要求少油少盐。若出现餐后血糖持续超过10mmol/L，应及时就医调整治疗方案。