鸡头米的功效与作用

22267次浏览

核心答案

补脾止泻、预防癌症、延缓衰老

功效与作用

鸡头米实为芡实，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。鸡头米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、粗纤维以及多种矿物质成分，是一种高营养食材，具有补脾止泻、预防癌症以及延缓衰老等功效。 1、补脾止泻：鸡头米有调理脾胃的作用，可补脾止泻，能治疗和预防带下、小便失禁、腹泻便溏等不良症状。 2、预防癌症：鸡头米可有效提升小肠的吸收功能，能加快人体血液循环，使血中胡萝卜素的浓度升高。可有效防止人体细胞发生癌变，有效预防肺癌和胃癌。 3、延缓衰老：鸡头米中含有丰富的淀粉，可补充热能，并能加快人体吸收多种维生素以及矿物质，促使代谢平衡，可有效防止身体病变，延缓衰老以及延年益寿。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

食滞不化者、大小便不利者

不宜同食

红薯

鸡头米不宜与红薯同食。鸡头米的硬度较大，很难消化，红薯也属于难消化的食物，二者同食会使肠胃消化功能减弱，影响肠胃健康。

食用方法

煮粥

将鸡头米研磨成细细的粉末，取适量备用。大米用清水淘洗干净，加清水煮开后再煮半小时，再将鸡头米粉放到锅中一起煮制成粥，出锅前加入白糖调味。

炖汤

将鸡头米研磨成粉末，取适量备用。大米用清水淘洗干净，加水煮沸腾后再煮半小时，将鸡头米粉放到锅中一起煮制成粥，出锅前加入白糖调味。

相关推荐

女生来大姨妈喝什么水

女生来大姨妈可以适量喝红糖姜水、红枣枸杞水、温热的蜂蜜水、玫瑰花茶、桂圆红枣茶等饮品，有助于缓解不适。若存在痛经或月经量异常，可遵医嘱使用益母草颗粒、元胡止痛片、乌鸡白凤丸、艾附暖宫丸、丹莪妇康煎膏等药物调理。

53185次浏览

红红的食物宜养心

红色食物通常有助于养护心脏健康，主要有番茄、红苹果、红枣、红辣椒、红葡萄等。这些食物富含抗氧化物质和有益心脏的营养成分。

64316次浏览

一天吃几个核桃？

一天吃2～4个核桃为宜，不宜过量。核桃是一种药食同源的食品，既可作为中药用于治疗疾病，也可作为食物日常食用，且具有明显的食疗效果。核桃味甘、微苦微涩，性平，有补肾固精、健脾补血、通便润肠、宁心安神等功效，主要用于肝肾不足、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、遗精尿频、肺肾不足、虚寒喘嗽、血少津亏、肠燥便秘以及石淋痛楚等病证。作为食物时，因其健脑益智、补肾强腰、镇静安神，更适宜于体质虚弱、神经衰弱、健忘、失眠多梦伴有腰酸乏力、便秘的脑力工作者。由于核桃中含有的植物油成分较多，多食会令人恶心呕吐，每日食用2～4个为宜，不可过量。核桃为温热之品，阴虚火旺及热病者均不宜食用。核桃忌与钙剂、铁剂、浓茶同时食用。

语音时长 01:22

2022-08-18

15718次收听

02:50

雪梨膏的作用

雪梨膏具有生津止渴、生津利咽、清热解毒、润肺止咳、润肠通便、滋养肺阴的作用。雪梨膏是中成药，主要用于肺腑不足以及体内气虚不足出现的病症，干咳无痰以及鼻腔干燥的人群更适宜喝雪梨膏。使用雪梨膏时，忌辛辣油腻以及生冷硬食物。雪梨膏可以治疗支气管扩张以及慢性阻塞性肺气肿和肺心病病人。对于糖尿病患者出现的干咳、无痰、口干舌燥，服用一周雪梨膏，能够使病症得到改善。经常服用雪梨膏，可以适当缓解便秘的症状。平时痰多、黏痰、痰黄者不能服用雪梨膏。

2021-03-24 99602次播放

02:09

喝水的注意事项有哪些

平时我们要养成主动喝水的习惯，饮水应少量多次。1、生命的每时每刻都需要用到水，人一旦感到口渴，就说明细胞已经轻度脱水了，而一旦脱水，各种生理功能都要受到影响。所以不要等到口渴时候才想到补充水分，而是要源源不断地为细胞补充时时刻刻在消耗的水。2、还要注意，饮水应少量多次。每次1杯，在半小时内喝完，不要口渴难忍时，咕咚咕咚灌一肚子。当身体缺水时，各种生理功能都是下降的。突然要让身体处理掉那么多水，身体难以一下子适应。就像久旱的地，突然又遭水涝，远不如和风细雨的滋润效果好。

2020-01-13 59952次播放

01:47

葡萄和牛奶能一起吃吗

葡萄和牛奶可以一起吃。有人认为，葡萄和牛奶里蛋白质相结合以后会发生沉淀，如果葡萄不能和酸奶一起吃，其实胃酸要比葡萄更酸，市场上买到面包、蛋糕都是用面粉来搭配葡萄干，或者搭配一些果酸比较丰富的食物做糕点，吃完以后人们没有任何不适。葡萄里含有一些#丹宁#类物质，如果它和牛奶这种含有丰富#优质蛋白#的食物一起吃，会影响蛋白质的吸收和利用，所以如果葡萄和牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，如果比较担心，可以分开一段时间，在早餐时候喝牛奶，在加餐时候吃葡萄。

2019-11-27 61966次播放

哺乳期吃荔枝好不好

在哺乳妈妈经常说我想吃水果没有问题，如果在月子里边我是建议您吃一些比较像蒸煮这样水果，因为毕竟寒凉水果吃了不太适合，但水果要想尽各种办法吃。但是在整个哺乳期，我们有妈妈现在会喂养宝宝到两岁，这个过程中您要想吃点荔枝不用刻意限制，荔枝这种水果它有一个问题就含糖量特别高，如果您吃多，会有一种感觉“上火”感觉，这个跟您吃含糖量多的水果，对于您身体里头B族维生素导致吸收利用不好也有关系，它之所以好吃，可能就是甜分高，它里边含糖高，所以哺乳期整个过程中妈妈可以吃荔枝，千万别多吃，不要坐在那一会吃一小堆，这肯定不正常。但是您不是每天吃，每次吃到两三个都没有问题，可以搭配其它水果一起吃，水果种类非常丰富，所以我们不单纯吃像李子荔枝这样有争议的水果，其它水果您都可以选用。

语音时长 01:18

2019-11-11

53531次收听

孕妇可以喝碳酸饮料吗

孕妇不建议喝碳酸饮料，一般的孕妇都知道这一点，因为碳酸饮料里除了糖分，没有什么好的成分。糖份多了，还容易造成孕妇血糖升高，甚至妊娠期糖尿病，碳酸还可以与钙结合，影响孕妇钙的吸收，造成孕妇和胚胎缺钙，所以碳酸饮料在孕期尽量避免。

语音时长 00:57

2019-09-10

54674次收听

酸奶能不能减肥

酸奶能不能减肥的问题要取决于吃了酸奶以后，是不是还吃其他的食物。如果这一顿饭只吃酸奶，用它来替换一顿的正常食物摄入，由于酸奶含的能量密度比较低，可以达到总能量的减少，是可以减肥的。如果要是拿酸奶作为加餐，不不能减肥，可能还会增加能量，使体重还会上升。奉劝各位想减肥的朋友，一定要少吃多运动，除了这条路以外，没有捷径可走。

语音时长 01:09

2019-03-28

66348次收听

红枣能多吃吗

一般情况下，红枣不能多吃，会造成身体不适，若出现明显症状，需要及时就医治疗，以免影响身体健康。具体分析如下：

57947次浏览

坐月子能吃南瓜子吗

坐月子能吃南瓜子，但要适量。南瓜子主要含油脂不那么高。食用南瓜子后，可作为果仁种类。食用后有通便作用。南瓜子有很多药效。中医里南瓜子会引入药。可以吃，但要控制量。尤其在坐月子过程中，一个要保护牙齿。频繁食用这种食物，牙齿清洁不太注意。吃太多不利于消化。为保证大便通畅，或保证蛋白质摄入，完全可以食用，但要控制量。有些南瓜子是通过大量盐分加工的。如盐水煮或盐焗，也要控制量。食入大量盐分，反而不利于身体恢复。

语音时长 01:49

2018-11-06

64082次收听

坐月子能不能喝果啤

果啤是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。坐月子喝果啤的坏处：

51035次浏览

哺乳期能不能吃猪血

猪血中含有人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰等，所以哺乳期女性食用好处颇多。

55935次浏览

02:50

买儿童食品注意什么

家长在购买儿童食品的时候，一定要注意，香精以及色素是儿童食品的重灾区，所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。建议家长在购买儿童食品的时候，一定要注意看食品的营养标签以及配料表；如果食品的成分太复杂，在看到香精以及色素样字眼的时候，尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买；除此之外，还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品，比如小玩具，这样既增加了成本，而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候，可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少，或者在食品中没有额外添加的食品；要注意看食品的保质期；在购买儿童食品的时候，要注意不要追求那些特别鲜艳的食品，这样做对家长对孩子都有好处。

2018-09-20 60166次播放