红糖柠檬水的功效与作用

核心答案

补充VC、开胃消食、活血化瘀

功效与作用

红糖柠檬水是用红糖和柠檬制成的一种饮品。柠檬味道极酸，但营养价值高，可做成调制饮料，红糖中含有大量维生素和矿物质元素。 1、补充VC：柠檬中富含丰富的维生素c，具有抗菌以及提高免疫力等功效，也可以协助骨胶原生成，补充维生素c，使身体免疫力增强，从而减轻感冒症状，感冒初期效果最好。 2、开胃消食：柠檬中含有大量柠檬酸，具有开胃消食和生津止渴之功效。搭配红糖口感更佳，可以改善食欲不振、消化不良等问题。 3、活血化瘀：红糖柠檬水。红枣红糖性温味甘，可入脾经，具有益气补血和健脾暖胃之功效，还可活血化瘀，改善经期肠胃不适。

适宜人群

维生素C缺乏者、食欲不振、消化不良者

禁忌人群

燥热体质者

不宜同食

海鲜、牛奶

红糖柠檬水不宜与海鲜同食，海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，柠檬水中的果酸含量较多，二者同食会使蛋白质凝固，也会使钙结合成不易消化的物质，影响肠胃吸收。牛奶中也有大量蛋白质和钙质，与红糖柠檬水同食会影响肠胃消化。

食用方法

泡水

柠檬洗净，切成薄片，去籽。准备可密封的容器，一层柠檬片，一层红糖，全部摆放好后密封放入冰箱。2~3天后红糖会溶解成糖浆，柠檬也能吸收糖浆，饮用时取2~3片柠檬，倒入一点糖浆，加上温水调和后即可。