水牛奶的功效与作用

核心答案

生长发育、增强免疫力

功效与作用

1、生长发育：水牛奶中蛋白质含量非常高，有利于儿童、青少年生长发育。 2、增强免疫力：水牛奶中含有大量维生素A和维生素C，对身体免疫系统平衡至关重要。水牛奶中锌和其他微量元素也能对身体起到增强免疫的作用。 3、降低血压：水牛奶比普通牛奶含有更多钾，而钾有血管舒张作用，水牛奶对降低血压有辅助作用，可减少对血管和动脉压力，预防动脉粥样硬化等疾病。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

缺乏乳糖酶的人群、对蛋白质过敏者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

煮食

只需将牛奶加热即可，以60-70度为宜，倘若将其煮开，会破坏营养。