丝瓜皮的功效与作用

核心答案

健脑强心、抗过敏、抗病毒

功效与作用

1、健脑强心：丝瓜皮含有丰富维生素b，可以直接作用于人类大脑，激发脑细胞活性，具有健脑补脑作用，另外它还含有丰富天然皂苷，这种物质可以作用于心脏，强心健体，预防心脏功能减退。 2、抗过敏：丝瓜皮中含有泻根醇酸，这是一种抗过敏成分，人体吸收以后，身体自身抗病能力会明显提高，有效预防过敏症状发生。 3、抗病毒：丝瓜皮中含有一些天然抗病毒成分，它对人类病毒性感冒和乙型脑炎都有良好预防作用。

适宜人群

过敏人群、抵抗力低下者

禁忌人群

体虚内寒、腹泻者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

凉拌

丝瓜皮切丝，蒜蓉、香油、盐，拌匀即可食用。