布林水果的功效与作用

核心答案

清热解毒、开胃消食、美容养颜

功效与作用

布林水果属于李子的一种，因是从美国引进，外皮呈紫黑色，所以又叫美国黑李。布林水果汁多味甜，吃起来爽脆可口，富含碳水化合物、烟酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质。 1、清热解毒：布林水果性凉，入胃、肝经，具有清热解毒的作用，对胃火、肝火旺盛引起的口干舌燥、目赤肿痛、口腔溃疡等症状有一定的治疗效果。 2、开胃消食：布林水果中含有带香味的挥发性物质，可促进唾液和胃酸分泌，有效增进食欲。具有开胃消食的作用。 3、美容养颜：布林水果中含有多种维生素，可抗氧化，消除体内自由基，抑制黑色素的形成，并对已经形成的黑色素具有淡化作用，常吃布林水果可美白肌肤、延缓衰老。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾虚痰湿者

不宜同食

鸡肉、咸鸭蛋

布林水果与鸡肉同食，会加重肠胃负担，导致腹泻。布林水果与咸鸭蛋同食，会因二者相克，可能会引起食物中毒，影响身体健康。

食用方法

榨汁

将布林水果洗净、沥干水分、去核切块，与切块的柠檬放入榨汁机中榨汁，最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

制作果酱

将布林水果洗净，用盐水浸泡30分钟左右，去核、切块放入料理机中打碎，将布林果泥与柠檬汁、白糖一起放入锅中煮开，小火慢煮到果酱变粘稠即可。