鸲鹆肉是寒性还是热性的

鸲鹆肉属于平性食物，既不属于寒性也不属于热性。鸲鹆肉含有优质蛋白、维生素B族等营养成分，适合多数人群适量食用。

鸲鹆肉性质平和，不会明显改变人体寒热平衡状态。其蛋白质含量较高，脂肪含量适中，易于消化吸收。鸲鹆肉中的维生素B1有助于维持神经系统功能，维生素B2参与能量代谢过程。矿物质方面含有一定量的铁元素，对预防缺铁性贫血有一定帮助。烹饪方式对鸲鹆肉的性质影响较小，清炖或煲汤能最大限度保留营养成分。

中医理论中平性食物适合长期食用，不会引起体内寒热偏盛。鸲鹆肉适合作为日常膳食的蛋白质来源之一，但需注意控制摄入量。对于消化功能较弱的人群，建议将鸲鹆肉炖煮至软烂以减轻胃肠负担。食用时可搭配山药、枸杞等食材增强滋补效果。保持饮食多样化，避免长期单一食用某种肉类。