枸杞功效和的作用有哪些

枸杞的功效与作用主要有滋补肝肾、益精明目、改善疲劳、辅助调节免疫、辅助调节血糖。

一、滋补肝肾

枸杞具有滋补肝肾的功效，在中医理论中，肝主藏血，肾主藏精，肝肾不足可能导致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。枸杞性质平和，能够滋养肝肾之阴，适用于因长期劳累、年老体弱等因素导致的肝肾亏虚。日常适量食用枸杞，有助于改善上述不适。

二、益精明目

枸杞具有益精明目的作用。中医认为肝开窍于目，枸杞通过滋补肝阴、肾精，有助于缓解因肝肾阴虚、精血不足导致的眼睛干涩、视物模糊、视力减退等眼部不适。对于长期用眼过度的人群，适量食用枸杞可能对保护视力有一定帮助。

三、改善疲劳

枸杞有助于改善身体疲劳状态。现代营养学分析，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、多种维生素及矿物质等成分，这些物质参与能量代谢，可能帮助缓解因体力或脑力消耗过大引起的身体乏力、精神不振。将枸杞泡水或加入膳食，可作为日常调理的辅助手段。

四、辅助调节免疫

枸杞中的枸杞多糖等活性成分，被研究认为具有一定的免疫调节作用。它可能有助于增强巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞增殖，从而在一定程度上辅助提升机体的非特异性免疫能力。但这属于辅助保健作用，不能替代药物治疗。

五、辅助调节血糖

一些研究表明，枸杞提取物可能对血糖水平有一定的辅助调节作用。其含有的枸杞多糖等成分可能影响糖代谢过程，有助于维持血糖稳定。对于血糖偏高的人群，可在医生指导下，将枸杞作为健康饮食的一部分，但绝不能替代降糖药物。

枸杞是一种药食同源的食材，日常保健可以适量食用，如泡水、煲汤或煮粥。但需注意，它性质偏温，过量食用可能引起上火，出现口干、便秘等症状。感冒发热、身体有炎症或脾胃虚弱易腹泻者应慎用。枸杞主要起辅助调理作用，不能治疗疾病，若身体出现明确不适或患有肝肾疾病、糖尿病等，应及时就医，遵医嘱进行规范治疗，不可依赖单一食物。