孕妇应该多吃什么食物

孕妇可以适量吃富含优质蛋白、叶酸、铁、钙、维生素的食物，主要有鸡蛋、西蓝花、动物肝脏、牛奶、橙子等。建议饮食多样化，避免单一食物过量摄入。

1、鸡蛋

鸡蛋含有丰富的优质蛋白和卵磷脂，有助于胎儿神经系统发育。蛋黄中的胆碱对胎儿大脑发育有重要作用。建议每天食用1-2个全蛋，水煮或蒸蛋更易消化吸收。对鸡蛋过敏的孕妇应避免食用。

2、西蓝花

西蓝花富含叶酸和膳食纤维，能预防胎儿神经管缺陷并改善孕妇便秘。其中的维生素C有助于铁元素吸收。烹饪时建议快速焯水以保留营养，每周可食用3-4次，每次100-150克为宜。

3、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的血红素铁，能有效预防孕期缺铁性贫血。同时富含维生素A和B族维生素。建议每周食用1-2次，每次30-50克，烹饪需彻底煮熟。维生素A过量可能致畸，不可过量食用。

4、牛奶

牛奶是优质的钙来源，能满足孕期每日1000-1300毫克的钙需求，促进胎儿骨骼发育。乳糖不耐受的孕妇可选择低乳糖牛奶或酸奶。建议每天饮用300-500毫升，可分次饮用。选择巴氏杀菌奶更安全。

5、橙子

橙子含有丰富的维生素C和水分，能增强免疫力并缓解孕期口干症状。其中的生物类黄酮有助于铁吸收。建议每天食用1-2个中等大小的橙子，榨汁饮用时不要过滤果肉。胃酸过多的孕妇应控制摄入量。

孕妇饮食需注意营养均衡，每天应包含谷薯类、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆坚果等食物。避免生食、未煮熟食物及含酒精饮品。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油炸烧烤。根据孕期不同阶段调整食量，孕早期可少食多餐缓解孕吐，孕中晚期适当增加优质蛋白和钙的摄入。定期进行产检，如有特殊饮食需求或出现营养不良症状应及时咨询医生。